Hier bei Matchakin sind wir der Exzellenz verpflichtet. Wir glauben nur an Matcha von höchster Qualität für unsere Produkte. Wenn Sie Matchakin probieren, bemerken Sie den Unterschied. Hinter jeder Tasse steckt so viel Leidenschaft.
Aus ethischen Quellen und biologisch
Es ist uns wichtig, woher unser Matcha kommt, deshalb haben wir so viele verschiedene Matcha-Sorten von verschiedenen Farmen probiert. Wir haben den absolut besten japanischen Matcha ausgewählt, den wir für unsere Marke finden konnten, aber vor allem für Sie – unsere Kundengemeinschaft. Hochwertiger Matcha bedeutet nicht nur großartigen Geschmack, sondern auch bessere gesundheitliche Vorteile. Wenn Sie Matchakin trinken, spüren Sie den Unterschied.
Wir sind stolz darauf, mit Kleinbauern zusammenzuarbeiten, die sich stark für biologische und ethische Anbaumethoden einsetzen, ihr Handwerk fördern und diese reiche Geschichte würdigen. Darüber hinaus ist unser gesamter Matcha von unseren Lieferanten JAS-zertifiziert.
Matcha für alle
Barrierefreiheit ist uns wichtig. Unser Ethos ist, dass jeder Matcha trinken kann und sollte . Aus diesem Grund haben wir ein Qualitätsprodukt zu einem erschwinglichen Preis entwickelt, das Sie zu Hause genießen können. Unser Ziel ist es, das Zeremoniell zu verändern und Matcha in den modernen Alltag zu bringen. Wir sind der festen Überzeugung, dass Matcha-Pulver neben Salz, Zucker und Kaffee in jedem Haushaltsschrank einen Platz verdient.
Der Genuss einer guten Tasse Matcha-Grüntee sollte weder schwierig noch zeitaufwändig sein. Mit Matchakin haben wir es Ihnen leicht gemacht, damit Sie es jeden Tag genießen können. Einfach. Keine Aufregung. Großartiger Geschmack.
Umweltfreundlich
Nachhaltigkeit ist ein großer Teil unserer Werte. Wir verschwenden unseren Matcha nicht gerne, und wir sind sicher, dass Sie das auch nicht verschwenden. Deshalb werden unsere Matcha-Blätter in kleinen Mengen geerntet und je nach Angebot und Nachfrage gemahlen.
Dies reduziert nicht nur den Abfall, sondern stellt auch sicher, dass Ihr Matcha so frisch wie möglich ist. Sobald die Blätter zu einem steinfeinen Matcha-Pulver gemahlen sind, wird es in unserer Verpackung versiegelt, die das Eindringen von Licht, Feuchtigkeit, Bakterien und Sauerstoff verhindert. So können Sie jedes Mal einen unglaublichen Geschmack garantieren.
Unser Matcha wird direkt von Teebauern und Tee verarbeitenden Herstellern bezogen. Sobald er versiegelt ist, kann er aus Japan verschickt werden.
Prüfung und Produktsicherheit
Wir haben strenge Standards und befolgen sorgfältige Sicherheitsmaßnahmen, um die Qualität unserer Matcha-Produkte sicherzustellen. Wir treffen viele Vorsichtsmaßnahmen, damit Sie immer wissen, dass Sie den besten Matcha-Grüntee erhalten. Wir analysieren regelmäßig Proben auf Schadstoffe wie Schwermetalle, Pestizide, Strahlung und Mykotoxine, damit Sie immer reinen, nahrhaften, köstlichen und grünen Matcha genießen können.
Zeremonieller und kulinarischer Matcha
Nicht jeder Matcha ist gleich. Wir haben verschiedene Zeiten mit hochwertigem Matcha für jeden Bedarf.
Zeremoniell
Wir bieten zwei Sorten zeremoniellen Matcha an: Master und Eco. Unsere Master-Mischung wird aus den feinsten oberen Blättern der ersten Ernte hergestellt. Dies verleiht ihm einen besonders reichhaltigen und cremigen Geschmack. Die Eco-Sorte verwendet ebenfalls Blätter der gleichen Qualität, jedoch mit einer etwas schlechteren Auswahl und einigen Blättern der zweiten Spülung. Sowohl unsere Master- als auch unsere Eco-Qualität genießen Sie am besten als traditionellen Tee, Sie können aber je nach Geschmack auch Milch hinzufügen.
Kulinarisch
Unsere Premium Culinary-Mischung Matcha wird aus der ersten und zweiten Blatternte gewonnen. Es verfügt über eine herausragende Qualität, die speziell auf kulinarische Anwendungen abgestimmt ist. Dieser Matcha ist etwas bitterer und eignet sich daher ideal für Latte Macchiato, zum Kochen, Backen und als Zugabe zu Smoothies.
Reich an Nährstoffen
Unsere Matcha-Blätter durchlaufen vor der Ernte einen präzisen Schattierungsprozess, der etwa 20 Tage dauert. Dies ist ein äußerst wichtiger Teil des Prozesses, da er den Geschmack, die Farbe und den Nährstoffgehalt des Matcha-Pulvers stark beeinflusst.
Bei diesem Vorgang wird die Chlorophyllproduktion in den Blättern angeregt. Wenn dieser Wert genau richtig ist, sind die Blätter hell, grün und der Geschmack ist optimal.
In diesem Stadium sind die Blätter reich an Aminosäuren, Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen. Aminosäuren, insbesondere L-Theanin, fördern Entspannung und geistige Klarheit.
In Kombination mit der geringen Koffeinmenge in Matcha sorgt dies für einen anhaltenden Energieschub, ohne die Nervosität, die Sie möglicherweise durch das Koffein im Kaffee verspüren. Die Antioxidantien in Matcha unterstützen unser Immunsystem, indem sie Entzündungen bekämpfen und die Herzgesundheit unterstützen.
Die erstklassige Qualität all unseres Matcha ist nicht nur für seinen erstaunlichen Geschmack, sondern auch für die ernährungsphysiologischen Vorteile, die er bietet, von entscheidender Bedeutung. Wir hoffen, dass Sie unseren Matcha und das ganzheitliche Erlebnis genießen können, das mit der Hingabe und Präzision bei seiner Herstellung einhergeht.