Pudding aux graines de chia matcha

Ce pudding aux graines de matcha et de chia est un petit-déjeuner ou une collation facile, sain et délicieux. Il est végétalien, sans gluten et sans sucre raffiné.

Le pudding de chia est une excellente façon de commencer votre journée ou de le prendre comme collation car il est plein de fibres, de protéines et de graisses saines. Ce pudding est également riche en antioxydants et en chlorophylle.

La poudre de matcha est une excellente source d'énergie et présente de nombreux avantages pour la santé.

Ingrédients

• 2 cuillères de Matcha culinaire haut de gamme
• 1/4 tasse de graines de chia
• 1 tasse de lait d'amande (ou n'importe quel lait de votre choix)
• 1/2 cuillère à soupe de miel (ou tout édulcorant de votre choix comme la stévia, peut également être sauté)
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille

Garnitures facultatives

• Granola
• baies fraîches
• Des noisettes
• Des graines

Des instructions

1. Tamiser le Premium Culinary Matcha dans un bol. Ceci afin d'éviter d'éventuels claquements
2. Ajouter les graines de chia dans un verre ou un bocal et les mélanger au lait d'amande
3. Ajouter lentement le Matcha tamisé à ce mélange
4. Si vous l'aimez sucré, ajoutez-y du miel ou du sirop d'érable maintenant et remuez bien le mélange
5. Placez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer toute la nuit, ou au moins 1-2 heures
6. Garnir de baies fraîches, de granola et d'autres graines ou noix

Cette recette est 100% végétalienne.

Avantages pour la santé des graines de chia

Les graines de chia sont une bonne source de protéines végétales et d'acides gras oméga-3. Ils sont également riches en fibres, en antioxydants et en minéraux tels que le calcium, le phosphore, le magnésium et le manganèse.

Il a été démontré que les graines de chia améliorent la santé cardiaque, la glycémie et la digestion.